Carta dei Vini

BOLLICINE
Segreto metodo classico | Tenuta Mariani (Massaciuccoli)pinot nero, chardonnay 30€ / al bicchiere 7€Sabbia e Mare metodo charmat | Tenuta Mariani (Massaciuccoli)sangiovese, vermentino, chardonnay 30€ / al bicchiere 7€Sabbia e Mare Rosè | Tenuta Mariani (Massaciuccoli)rosè - 50% syrah,  50% sangiovese 20€ / al bicchiere 5€Sidro di Mela Bio | Podere Fontecornino (Montepulciano - SI)Sidro spumante di mela frizzante 18€ / al bicchiere 5€
BIANCHI
Vermentino | Tenuta Mariani (Massaciuccoli)100% vermentino 18€ / al bicchiere 5€Traminer | Tenuta Mariani (Massaciuccoli)100% traminer 25€ / al bicchiere 6€Beltrame terre del capitanato | Cantine Basile (Pietrasanta)100% vermentino 20€ / al bicchiere 5€Riflesso | Il Gallettino (Chianni - PI)trebbiano e piccole quantità di uve a bacca bianca   18€ / al bicchiere 5€Savjo | Il Gallettino (Chianni - PI)100% vermentino 20€ / al bicchiere 5€Biondo | Podere Pellicciano (San Miniato)50% malvasia bianca, 25% grechetto, 25% vermentino 25€ / al bicchiere 6€Trebbiano macerato | Podere Pellicciano (San Miniato)100% trebbiano toscano 35€ / al bicchiere 7€Ginestraio | Usiglian Del Vescovo (Palaia)80% chardonnay, 20% vionier 30€ / al bicchiere 7€La Fortuna | Azienda Agricola La Mimosa (Capannori)trebbiano, malvasia, sovignon blanc, tracce vermentino 30€ / al bicchiere 7€Otto Ottobre ’17 | Fattoria Ruschi Noceti (Val di Magra - MS)durella, luadga ed altre uve a bacca bianca 30€ / al bicchiere 7€Super Otto | Fattoria Ruschi Noceti (Val di Magra - MS)durella, luadga ed altre uve a bacca bianca 45€ / al bicchiere 8€Nemorino Bianco | I Giusti e Zanza (Fauglia - PI)50% semillon, 50% trebbiano 25€ / al bicchiere 6€Sedi 2020 | Az. Marco Verona (Candia - MS)vermentino, trebbiano, albarola, malvasia di Candia 40€ / al bicchiere 8€
ROSSI
Gallettino | Il Gallettino (Chianni - PI)50% canaiolo, 50% ciliegiolo 20€ / al bicchiere 5€Poggio dorato | Il Gallettino (Chianni - PI)100% ciliegiolo 20€ / al bicchiere 5€Tricche | Podere Pellicciano ( San Miniato)Chianti DOCG 25€ / al bicchiere 6€Pinot Nero | Tenuta Mariani ( Massaciuccoli )100% Pinot Nero 25€ / al bicchiere 6€Merlot | Tenuta Mariani ( Massaciuccoli )100% Merlot 25€ / al bicchiere 6€
BIRRE
Joshua Summer Session Ale | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 40 ALC 3.8%  5€Vulpes Summer Ale | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 33 ALC 4,5%  5€Larus Bitter | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 41 ALC 5,5%  5€Dama Weissbier | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 15 ALC 4,5%  5€Flora Gruit Ale | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 35 ALC 5,0%  5€Diana Herbal Ipa | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 57 ALC 6,5%  5€Lympha Session Apa | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 35 ALC 3,5%  5€Meles English Porter | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 27 ALC 5,0%  5€Sus Belgian Ale | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 31 ALC 7,5%  5€Otus Ddh Ipa | Birrificio Nemus (Mutino - LU)IBU 50 ALC 6,5%  5€

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